블루메쯔의 슈바인스 학세의 레시피는 특별합니다.
학세를 만들기 위한 기다림의 숙성시간이 10일 정도이며
이를 다시 조리하는 시간이 꼬박 하루가 걸리는 만큼 그 맛도 자부합니다.
작은 매장에서 직접 만들다 보니 매일 생산이 어려운 만큼
매일 예약받은 주문량만을 화요일과 목요일에 일괄 배송드리고 있습니다.
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